كيفية طهي شرائح لحم الضأن على الطريقة الهندية


نقطع الفلفل الحار ونبشر الزنجبيل وسحق الثوم. أضف الفلفل الحار والزنجبيل والثوم.

تقليم سيقان الكزبرة الطازجة وتقطيعها لعمل قطع متوسطة الحجم. نضيف هذا إلى وعاء البهارات ثم نضيف الزيت. امزج كل شيء.

أضيفي قطع لحم الضأن إلى التتبيلة. للحصول على أفضل النتائج ، اتركيه في الثلاجة طوال الليل ولكن يمكنك البدء في استخدامه بعد ساعة أو نحو ذلك.

ضع مقلاة من الحديد الزهر في الفرن وابدأ في تسخينها إلى 400 درجة فهرنهايت. بمجرد تسخينها ، أزل المقلاة وضعها على موقدك على نار متوسطة.

أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة. انتظر حتى تبدأ في الوميض. ضعي شرائح لحم الضأن في المقلاة بجانبها. طهي لمدة دقيقتين على كلا الجانبين. أمسك المقلاة وضعها في الفرن.

اضبط عداد الوقت لمدة 20 دقيقة. بمجرد انقضاء الوقت ، أخرجه من الفرن. ضعي شرائح اللحم على طبق دافئ وغطيها بورق الألمنيوم واتركيها لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

حاولت إضافة المزيد من الصور ولكن التطبيق لن يسمح لي بتحميلها - آسف!

المكونات المجففة جاهزة لإضافة الفلفل الحار والزنجبيل والثوم إليها

شرائح تتبيلة


شاهد الفيديو: تكا مسالا بالطريقة الاصلية مع الشيف فينود الهندي


المقال السابق

كيفية صنع حصالة على شكل حيوان

المقالة القادمة

كيف تصنع خزانة ذات أدراج من لويس نيلسون