كيفية خبز تكساس شيت كيك


سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز مقاس 10 × 15 بوصة.

في وعاء ، أضيفي 1/2 كوب كريما حامضة. إذا لم يكن لديك كريمة حامضة في متناول اليد ، يمكنك استبدالها بنصف كوب زبادي ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

أضف 2 بيضة.

قم بقياس كوب واحد من الزبدة.

في قدر ، نذوب الزبدة مع 1 كوب ماء و 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. يحفظ على نار هادئة ونتركه يغلي.

بعد ذوبان الخليط ، أطفئي النار واتركيها تبرد قليلًا.

أضف 2 كوب دقيق إلى خليط البيض والقشدة الحامضة.

أضف 1.5 كوب سكر.

أضف 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

تخلط معا. يمكنك الخلط باليد أو بمضرب كهربائي. يجب أن تكون سميكة مثل عجينة البسكويت في هذه المرحلة:

أضيفي خليط الشوكولاتة ببطء إلى العجينة وابدئي في خفق الخليط. مرة أخرى ، قد تشعر أن المضرب الكهربائي قد يكون مفيدًا بشكل أفضل. يجب أن تبدو مثل خليط كعكة الشوكولاتة.

تصب في طبق الخبز المدهون ، وتوضع في الفرن ، وتخبز لمدة 20 دقيقة.

في آخر 10 دقائق من الخبز ، ابدأ بصوص الشوكولاتة. على غرار العملية التي قمنا بها في وقت سابق. قم بإذابة نصف كوب من الزبدة و 6 ملاعق كبيرة من الحليب و 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

بمجرد أن يصبح المزيج لامعًا ، أطفئي النار. أضف السكر البودرة. قد ترغب في نخل السكر البودرة لمنع الكتل. خلاف ذلك ، تخلط جيدا.

اوشكت على الوصول!

يجب أن تكون كعكتك جاهزة. بينما لا تزال كعكتك دافئة ، اسكب الصلصة على الكعكة.

يمكنك الآن الاستمتاع بها على الفور ، أو أحب وضعها في الثلاجة لبضع ساعات حتى أتصلب. وزعي بالجوز أو جوز الهند المبشور. الأمر متروك لك! استمتع!


شاهد الفيديو: Texas Sheet Cake for Two


المقال السابق

كيف تربط حذائك

المقالة القادمة

كيفية إنشاء ملصقات سهلة لجهاز الكمبيوتر المحمول القديم